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近年来随着经济的发展，城市餐饮业油烟污染成困扰主要城区环境保护部门和人民群众日常生活的主要问题，油烟污染一直都是广大市民投诉的热点和难点问题。那么如何才能有散的控制饮食业油烟污染呢？本文通过介绍油烟净化设备的种类、实时监控系统的结构及其功能，通过应用案例，指出该系统可以实时、快捷、广域地进行环境设计监测，提高**的反应能力，对于提高城市环境综合监控能力、改善城市环境质量、建设和谐社会都有现实意义。

国内的餐饮油烟污染一直以来都是广大市民投诉的热点和难点问题。城市餐饮行业虽然已经安装了油烟在线监控系统,但基本未按规定正常运行,因此导致油烟排放不达标。目前全国各地对餐饮油烟污染的环境监测大多数仍停留在手工监测阶段,时间覆盖率低,监测范围有限,难以反映城市环境污染连续变化的情况,也难以达到实时监测、实时标报警、无人值守的要求,且费工费时,严重影响了**的办事效率和快速反应能力。采用餐饮油烟净实时监控系统,可从根本上解决这个问题。

油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为**提供直接有效且真实的油烟排放状况的油烟监测设备。